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SGI 1050041

Ice

Un outil indispensable dans la restauration d’avant-garde.

Il permet de fabriquer instantanément des pastilles de glace sèche de 100 et 250 grammes en quantité voulue de façon sûre et contrôlée, tout en offrant une grande variété d’applications.

La haute cuisine facilement à portée de main avec tous les avantages.

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ICE 100

Fiche Technique

  • Fabriqué en acier inoxydable.
  • Modèle portable pour utilisation sans installation.
  • Connexion aux bouteilles de plus de 12 kg.
  • Électronique SMD.
  • Système de connexion manuelle aux bouteilles avec système de sécurité inclus.
  • Pastille d’environ 100 grammes.

Dimensions:

Largeur : 230 mm. Fond : 238 mm.
Hauteur : 339 mm. Poids : 6 kg.

Dimensions étui à pastilles :

Hauteur : 101 mm. Diamètre : Ø104 mm.

Fiche Technique

GAMME ICE