www.articubetechnology.com

SGI 1050041

Cookery Show

cookery À qui cela s’adresse-t-il ?

Les Cours et les programmes sont destinés aux Propriétaires d'établissements hôteliers, aux Chefs cuisiniers et aux Professionnels de Cuisine et Salle.

Qu'est-ce que le programme Cooking with Articube ?

Cooking with Articube est une introduction aux applications de la Glace Sèche au monde de la gastronomie. La technologie développée par ARTICUBE offre la possibilité de disposer de Glace Sèche de manière instantanée, économique et sûre. Grâce à ce progrès, nous avons pu découvrir de nouveaux domaines d’application de la Glace Sèche, en développant des bénéfices encore inconnus.

Contenu

Grâce à une recherche constante sur les applications de la glace sèche dans le monde de la gastronomie et de la restauration, des concepts et techniques jusqu’alors inconnus sont mis en valeur. Les cours de Formation apportent des connaissances et des expériences qui représentent une innovation dans l'élaboration de créations en cuisine, tout en apportant également des améliorations et des avantages pour le service en Salle.